◇納豆-納所之豆
日本有關納豆最早的記載可追溯至距今約900多年前 (西元1053年) ，日本人藤原明衡所寫的一本書『新猿樂記』，在書中第一次出現了「納豆」二字。根據這本書裡的描述，納豆就是納所之豆。所謂「納所」就是寺廟廚房的意思。亦即在古代日本的寺院被僧侶們廣為食用的發酵食品，因此納豆也叫做「寺納豆」。當時納豆的製作方法是將蒸熟的黃豆接觸空氣中納豆菌後發酵，再用鹽水浸泡熟成後乾燥保存食用。因此利用豆類所製成之納豆為當時僧侶們的主要蛋白質攝取的來源。後來納豆之製作方法經過演變，日本人將黃豆煮熟後以稻草包起來，藉由稻草上之納豆菌來充分發酵黃豆，這種方法製作出來的納豆就像現在我們看到，風味獨特、外表粘稠，筷子夾起來會拖著長長細絲的納豆。
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◇納豆的保健成份
納豆係由納豆菌 (Bacillus subtilis natto) 發酵黃豆製成，納豆不僅保有黃豆的營養價值，而且提高了黃豆蛋白質的消化吸收率，更重要的是黃豆經過納豆菌發酵過程中產生了多種活性物質，具有各種保健作用。納豆具有這些好處作用，主要是來自於納豆菌的發酵作用所產生的 納豆激酶 (Nattokinase)。日本的富崎醫科大學須見洋行教授發現了存在納豆中的特殊酵素，並將之命名為〈納豆激酶Nattokinase〉，現代納豆的製作已是利用生物高科技方法，在無雜菌衛生條件控制下，將蒸熟黃豆以優良純種納豆菌發酵，品質穩定及功效顯著之生物科技產品，成了更方便食用的保健食品，對於無法接受日本傳統納豆風味卻又希望獲得納豆好處的消費者，可以選擇此種納豆激酶濃縮萃取型態的納豆膠囊食品。
◇傳統納豆菌食品的營養成份
傳統日本納豆菌食品除了黃豆本身含有的皂素、卵磷脂、嘌呤、異黃酮、葉酸、食物纖維、鈣、鐵、鉀、維生素及多種胺基酸與礦物質外，另外還具有幾種納豆菌發酵後所產生獨特的成份，諸如納豆激酶(Nattokinase)、吡嗪(Pyrazine)、維生素K2以及吡啶二羧酸(Dipicolinic acid)等。
納豆激酶與傳統納豆食品的差異
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◇納豆激酶與傳統納豆食品的差異？
請注意所謂的納豆發酵抽出物，主要的成份是納豆菌發酵後所產生的納豆激酶活性成份，並不是黃豆本身的成份，因此市售納豆發酵抽出物膠囊並不像黃豆含有高量皂素、嘌呤(普林)、異黃酮等成份。
傳統納豆中納豆激酶含量很有限且含量不穩定，納豆發酵抽出物膠囊因含有高單位且穩定納豆激酶活性成份，買來後隨時可直接食用，不必再加熱，而且食用納豆膠囊後2-8小時，溶解吸收的速率高很多。
◇納豆王Natto-King每克20,000FU國際單位之高活性納豆激酶
本產品所含納豆發酵抽出物每克含有高活性20,000FU國際單位之納豆激酶(Nattokinase)。每粒膠囊(100mg)約等於活性2000FU，相當於攝入50-100克傳統納豆食品。
◇為何要選擇不含維生素K2的納豆發酵抽出物？
維生素K2是納豆菌發酵後所產生的成份之一，因為會與一些常用的抗凝血藥物產生交互作用，為了安全起見，特別經過去除維生素K2的處理，以提高消費者食用的安全性。
◇痛風的人可以吃嗎？當然可以補充！
傳統納豆含有高量嘌呤(普林)，但是以生物科技純化萃取的納豆激酶則幾乎沒有嘌呤(普林)，每天只需要食用1-2粒膠囊，其納豆激酶活性成份即相當於一盒50-100公克的傳統納豆食品 ，而且不會增加身體的負擔。
納豆王膠囊內納豆發酵抽出物，普林含量為(Total purine)2.8mg/100g。
每顆納豆王膠囊含有100mg納豆發酵抽出物，換算每顆膠囊普林總含量為0.0028mg
一般飲食所含普林，全日約為600-1000mg(毫克)
600mg÷0.0028 mg/每顆=214285顆。
每天要吃214285顆納豆王膠囊，普林才會超量，因此是非常安全的。
![每克>20,000FU活性單位納豆激酶]()
每克>20,000FU活性單位納豆激酶
![發酵納豆活性實驗/納豆激酶活性實驗/納豆激酶耐溫60度C實驗]()
精純紅麴抽出物
![紅麴(Red Yeast Rice)]()
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紅麴的活性成份Monacolin-K
本產品搭配精純紅麴抽出物(Red Yeast Rice Extracts)-含定量>1.5%之Monacolin-K，不含Citrinin(麴黴素，橘黴素)，可安心長期食用。
Citrinin(麴黴素，橘黴素)檢驗合格報告
◇您吃的紅麴安全嗎？
華視2009/09/16報導 逾六成紅麴米 橘黴素傷肝腎
根據研究，麴黴素(橘黴素)對腎臟有毒性，過量會損害肝臟的代謝，有致癌性及誘發突變作用。因此先進國家都非常重視食品中的麴黴素殘留量，要求在一般食品及保健食品中，不得測出麴黴素。
本產品紅麴來自台灣ISO 22000：2005國際食品安全管理系統認證/HACCP認證生技食品廠精製紅麴抽出物，未檢測出含有任何麴黴素(Citrinin)，可確保消費者長期食用安全性。
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通過國際檢驗機構SGS檢驗認證：無重金屬/無西藥/無農藥
領先添加維生素C (抗壞血酸C)，好處多更多！
瑞士DSM高品質精純高單位維生素C (抗壞血酸C)
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➥維生素C
維生素C促進膠原蛋白的形成，有助於傷口癒合。有助於維持細胞排列的緊密性。促進鐵的吸收。具抗氧化作用。
➥全球營養品領導品牌-瑞士DSM Nutritional Products.生產之優質精純QUALI-C™維他命C
DSM是全球知名的羅氏大藥廠集團(克流感研發製造廠)轉投資企業， DSM集團為全球前十大化學品供應商， 全年營收約八十億歐元， 總公司位於荷蘭， 在歐洲各地， 亞洲， 美洲及非洲擁有270個以上的分支機構及49座製造廠， 擁有2萬2千名員工。
DSM Nutritional Products 是DSM集團下的子公司，為食品及藥品工業上知名的維他命，類胡蘿蔔素以及精緻化學品供應廠。2005年營收二十億歐元，在瑞士、法國、比利時、德國、英國、美國、都地都設有製造廠。主要供應脂溶性和水溶性維他命、類胡蘿蔔素以及其它生化產品及精致化學原料，提供藥品及食品工業、動物飼料畜產水產業以及化妝品工業上使用。
瑞士DSM現代化環保工廠
採用HPMC低敏植物膠囊
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採用HPMC低敏植物膠囊，全素食品!
無任何動物成份，不含高致敏性蛋白質，不增加身體負擔
我們為什麼要採用植物膠囊?3大優勢:防潮性佳，吸收快，素食
植物膠囊係以天然松樹皮萃取之羥丙基甲基纖維素(HPMC)為原料，是全天然素食的新型優質膠囊。隨著全球綠色概念的發達，植物膠囊在歐美日先進國家，每年以兩位數的速率快速成長。
植物膠囊與傳統的動物明膠(Gelatin)比較，植物膠囊比一般動物性膠囊溶解速度大約快數倍，30分鐘即可達到完全溶解，有效成分更容易吸收，而且植物膠不像動物明膠含高致敏性的蛋白質，不易滋生微生物，使用天然原料且不含防腐劑，不會造成身體額外的負擔。
在台灣高溼度的環境下，動物明膠極易受潮，而植物膠囊有良好的防潮保存效果，在相對濕度50%環境，植物膠囊的含水量只有動物明膠的1/3，植物膠囊可以使活性成份更穩定、更不易變質。
植物膠囊的唯一缺點是其成本比一般動物膠囊高出約2~3倍，所以在台灣使用還不普遍。
成分與食用法
赫而司-日本納豆王Natto-King納豆紅麴植物膠囊(全素食)
全方位頂級納豆+紅麴+維生素C 三好順暢配方
| 每膠囊含有主要成份 |
含量 |
納豆發酵抽出物
(每粒活性2000 FU,約相當於攝入50-100克傳統納豆食品) |
100mg(毫克)
(每粒含納豆激酶2000 FU 國際單位) |
紅麴抽出物
(不含麴黴素Citrinin) |
150mg
(含Monacolin K:2.25mg) |
| 維生素C |
40mg |
◇食用方法：
一般保養：每日早飯後一粒(每粒活性2000 FU,相當於攝入50-100克日本傳統納豆食品)。
加強保養：每日早晚飯後或睡前各一粒(每粒活性2000 FU)。建議搭配英國晶鑽魚油或金巧DHA藻油每次1粒每天2次。
(註：詳細食用法請參閱仿單，特殊體質請來電諮詢(02)2633-6117或LINE客服)。
◇注意事項：
1.孕婦與孩童不宜食用。
2.手術、拔牙前兩天，應暫時停用納豆激酶，一週後再繼續補充；有外傷時則要停用直到傷口完全復原後才能再食用。
