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葉酸(Folate,或稱維生素B9)是水溶性維生素B群中的重要成員,在體內扮演著不可或缺的角色。
它主要參與核酸及胺基酸的代謝,對於細胞分裂、組織生長與修復至關重要。
Q:什麼食物含有葉酸?!
🍽富含天然葉酸的食物來源 (Folate-Rich Foods)
天然存在的葉酸廣泛存在於各種食物中,建議透過均衡飲食,多樣化攝取以下六大類食物,以確保葉酸攝取充足:
※表格可以左右滑動
| 食物分類 | 高葉酸食物舉例 | 專業攝取建議 |
|---|---|---|
| 深綠色 蔬菜類 |
菠菜、紅莧菜、韭菜、 蘆筍、花椰菜、空心菜 |
葉酸對熱敏感,建議採清炒或縮短烹煮時間,避免長時間水煮流失。 |
| 全榖 雜糧類 |
鷹嘴豆、紅豆、綠豆、 糙米、燕麥、藜麥、 小麥胚芽 |
選擇未精製的全榖雜糧作為主食,可獲得比精製米麵更多的葉酸。 |
| 豆類 豆製品 |
黑豆、黃豆、扁豆、 豆腐、黃豆芽 |
豆類不僅富含蛋白質,也是葉酸的重要來源,特別適合素食者。 |
| 動物 內臟類 |
鵝肝、雞肝、豬肝 | 肝臟是葉酸含量最高的食物之一。 但由於膽固醇較高,建議每週食用不宜超過1次,並注意份量。 |
| 堅果 種子類 |
葵瓜子、花生(帶膜生)、 黑芝麻、杏仁、南瓜子 |
建議選擇原味未加工的堅果,以避免攝取過多的鈉或糖分。 |
| 水果類 | 草莓、木瓜、芭樂、 奇異果、柳橙 |
雖然含量不如蔬菜和豆類,但可作為日常補充的來源。 攝取時仍需注意水果的糖分。 |
Q:葉酸功效是什麼?
✨葉酸對健康的九大關鍵功效
葉酸的益處涵蓋了心血管、神經、造血及生殖等層面。
即使沒有懷孕需求的一般族群,衛福部也建議13歲以上男女每日至少攝取400mcg葉酸,以維持健康。
※表格可以左右滑動
| 功效名稱 | 關鍵作用機制與益處 | 適用族群/效益 |
|---|---|---|
| 心血管 健康維護 |
有助於代謝血液中的同半胱胺酸(Homocysteine),能有效降低過高濃度, 進而預防高血壓與動脈硬化,並降低腦中風和心臟病死亡率。 |
中老年族群、 心血管高風險者 |
| 輔助造血 改善貧血 |
促進紅血球正常生成,是維護血液健康不可或缺的「DNA合成因子」, 輔助改善巨幼細胞性貧血。 |
貧血族群、虛弱者 |
| DNA合成 細胞修復 |
新細胞合成的關鍵,對於組織的成長、修復與再生有極大助益, 間接有助於維持細胞健康與延長壽命。 |
一般保健、 術後恢復、細胞健康 |
| 神經與認知 功能支持 |
有助於改善中老年人的認知功能,延緩大腦退化,預防老年痴呆。 | 中老年族群 |
| 情緒與 睡眠調節 |
葉酸是色胺酸轉化為血清素(穩定情緒的神經傳導物質)過程中的必要營養素, 有助於調節情緒、穩定神經、並幫助入睡。 |
壓力大、易怒、 睡眠困擾者 |
| 調節 免疫功能 |
有助於核酸與核蛋白的形成,與其他B群維生素共同維持正常的免疫功能。 | 體力虛弱者、 維持免疫健康 |
| 口腔與 黏膜健康 |
有助於維護細胞修復, 可改善因缺乏葉酸導致的口瘡、舌頭腫脹、嘴破等黏膜問題。 |
口腔黏膜易破損者 |
| 癌症預防 | 參與DNA的穩定與修復,可能降低某些癌症的發生風險。 | 一般保健 |
| 維護 生殖機能 |
備孕與懷孕期關鍵營養;在胎兒早期發育階段(特別是懷孕前和懷孕初期), 充足的葉酸能大幅降低胎兒神經管缺陷(Neural Tube Defects, NTDs)的風險, 這是最具備臨床實證的功效之一。對男性精蟲品質亦有助益。 |
備孕男女、孕婦 |
Q:葉酸攝取不足時,
會有什麼影響?
⚠葉酸缺乏時的常見警示症狀
當葉酸攝取不足時,可能導致細胞DNA合成受阻,身體會出現以下警示,提醒應當心:
貧血與全身性症狀
疲勞虛弱、心跳加速、
呼吸急促、食慾減退
口腔與消化道症狀
口瘡、舌頭腫脹、嘴破/舌頭破
神經與精神症狀
身體疼痛、頭痛、易怒、焦慮、神經衰弱
Q:什麼人需要補充葉酸?沒有懷孕需求的人也需要補充嗎?
🧑⚕️專業建議:葉酸是人體必需的營養素,所有13歲以上男女都適合每天補充。
💡
衛福部建議攝取量
與特殊族群需求量:
※表格可以左右滑動
| 族群 | 建議每日攝取量 | 備註 |
|---|---|---|
| 13歲以上男女 | 400mcg | 衛福部建議的基礎維持量 |
| 備孕女性 | 建議在至少孕前一個月 開始補充400mcg |
確保受孕時體內葉酸儲備充足 |
| 懷孕女性 | 600mcg | 為了滿足胎兒發育需求, 尤其在懷孕初期最為關鍵 |
| 哺乳女性 | 500mcg | 確保母乳中的葉酸含量 |
Q:怎麼選擇葉酸保健食品?
🎯選對配方才有效:不同功效的葉酸配方推薦
葉酸搭配不同的複方成分,可產生更明確的保健效益,選擇時可根據自身需求選擇:
※表格可以左右滑動
| 功效需求 | 建議葉酸搭配的 複方成分 |
專業配方推薦用途 | 推薦品參考 |
|---|---|---|---|
| 心血管 與循環 |
葉酸本身 | 降低血清三酸甘油脂和總膽固醇濃度, 預防高血壓和動脈硬化。 |
【金好韻®葉酸錠】/ 【金好韻®葉酸+鈣膠囊】 (單方/高劑量葉酸) |
| 孕婦與 胎兒健康 |
維生素B群、 其他維生素、礦物質 |
妊娠好夥伴:降低妊娠高血壓風險; 預防胎兒神經管缺陷、唇齶裂、早產/流產; 降低自閉症風險。 |
【新元氣綜合錠升級版】 (女性綜合維他命) |
| 女性 備孕好孕 |
肌醇(Inositol) | 養卵維他命:增加卵子成熟度,減少不孕問題。 特別適用於多囊性卵巢症候群的輔助調理。 |
【好韻肌醇+葉酸】 (備孕專業配方) |
| 男性 生殖機能 |
精胺酸、肉酸、Q10、 硒、鋅、維生素E |
改善精蟲品質:促進精子細胞代謝、DNA 合成與增殖、 抗氧化保護作用,使精子細胞穩定分裂。 可改善不孕男性精液品質和提高受孕機率。 降低寶寶自閉症風險。 |
【好漢】八合一 (男性備孕配方) |
| 認知與 記憶力 |
磷脂醯絲胺酸PS、 膽鹼、維生素B群 |
逆轉腦活力:改善中老年人記憶力, 延緩大腦退化,使思緒清晰。 |
【智保健TM】 (磷脂絲胺酸PS 升級配方) |
| 整體 神經與安定 |
高單位B群、膽鹼 | 樂活舒暢:調節穩定情緒、幫助入睡、改善神經衰弱。 | 【美力安錠】 (高單位膽鹼B群) |
| 增強體力 與免疫 |
緩釋B群、多種維生素 | 綜合營養補充:維持免疫功能,改善體力虛弱和口腔潰瘍。 | 多多B【緩釋B群】、 【新補超強錠(防衛錠)】 29合1綜合維他命 |
Q:什麼時間吃葉酸最好?
⏰葉酸補充品在一天中的
最佳食用時間
葉酸(維生素B9)是水溶性維生素,其吸收不受食物中的油脂影響,因此:
❇核心原則:
固定時間,持續補充
葉酸容易被人體代謝且無法大量儲存,因此培養「長期且固定的補充習慣」,才是維持體內葉酸量的秘訣 。
❣建議食用時間點:
隨餐或飯後食用
原因:這是大多數保健品最常被推薦的時間。
隨餐或飯後食用可以減少空腹補充可能引起的腸胃不適(適用於消化道較敏感者)。
搭配:若您補充的是綜合維他命(其中含有葉酸),通常會建議早餐或午餐飯後服用,
以利於脂溶性維他命(A、D、E、K)的吸收,並將B群所帶來的能量用於白天的代謝。
固定時間即可
1. 如果您的腸胃對保健品適應良好,
每天固定在您最不容易忘記的時間點(無論是早餐後、午餐後或晚餐後)食用葉酸即可。
2. 由於葉酸本身並不會直接影響睡眠,因此在傍晚或晚餐後食用通常也沒有問題。
🚨食用注意事項
避開咖啡因、茶、酒精:所有保健食品皆建議與茶葉、咖啡因飲品、
酒精和碳酸飲料間隔至少1~2小時以上,以避免影響葉酸的吸收率。
藥物間隔:若您正在服用其他藥物(特別是抗癲癇藥物、某些抗生素等),請務必諮詢醫師或藥師,
評估是否需要調整葉酸的補充時間或劑量,以免發生交互作用。
🔔專業提醒:
葉酸與維生素B12的平衡
葉酸的補充應考量整體B群維生素的平衡。特別是維生素B12,它與葉酸共同參與造血功能。
高劑量葉酸可能會掩蓋B12缺乏引起的貧血症狀,延誤神經系統損傷的診斷。
因此,素食者或中老年人等B12缺乏高危險群,在補充葉酸時必須確保B12攝取充足。
葉酸好處多多,常被稱為維他命B9,是一種水溶性維他命,也是懷孕前後重要的營養素。
●有助胎兒的正常發育與生長
●有助於紅血球的形成
●有助於核酸與核蛋白的形成
葉酸每日攝取量:
●13歲以上男女至少攝取400mcg。
●孕婦必須攝取600mcg。
●增強體力、健康維持
●營養補給、樂活舒暢
●孕前補養、懷孕哺乳
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赫而司 更新於 2025/10/27